Platos Tradicionales De La Cocina Asturiana (2ª Ed.) PDF

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El fricandó es un plato tradicional de la cocina catalana que se hace a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre tiene setas . Junto con el estofado de ternera es uno de los pocos platos de la cocina tradicional clásica catalana que se hacen a base de buey o ternera. El frican...

ISBN
9788489427044
AUTOR(A)
Javier Garcia, Miguel A. Arrieta
FECHA
1996
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