Cuscus: 30 Recetas Del Mundo PDF

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El libro Cuscus: 30 Recetas Del Mundo en formato PDF. El libro Cuscus: 30 Recetas Del Mundo en formato MOBI. El libro Cuscus: 30 Recetas Del Mundo en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Sophie Brissaud. Disfruta leyendo con el sitio web yumara.it.

El cuscús o cous cous es un tipo de sémola de trigo duro muy típica de la cocina árabe. Hoy vamos a aprender cómo preparar cuscús, es muy fácil y os garantizo que os encantará si no lo habéis probado nunca.. El cuscús, como he comentado antes, es un tipo de sémola de trigo duro que se acompaña de carne, verduras , legumbres o frutos secos… donde termine la imaginación del chef.

El cuscús era un alimento casi desconocido para la mayoría de las personas en Europa hasta el siglo XIX. Puede que se consuma en todo el norte de África, que sea un patrimonio nacional de Túnez, Argel y Marruecos, incluso el segundo plato favorito en Francia, pero muchos/as aún no saben cómo o con qué prepararlo. Al seguir en este libro el itinerario que el cuscús ha trazado por el mundo (desde el norte de África a Brasil), podrás encontrar desde las formas más básicas y tradicionales de prepararlo, hasta las fusiones más originales y premiadas, siempre sazonadas con un consejo útil o un dato interesante.

ISBN
9788484526049
AUTOR(A)
Sophie Brissaud
FECHA
2010
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El cuscús es un plato originario de la gastronomía bereber. Su preparación consta de sémola de trigo molida pero no tanto como para que se convierta en harina. Este plato es tan delicioso que se ha integrado en la gastronomía de muchísimos países del mundo y, de esta forma, han aparecido multitud de variantes y recetas que hoy nos permiten prepararlo de formas muy diferentes.

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